Vaja läheb:

4 kanafileed

400 grammi porgandeid

4 muna

4 supilusikat jahu

1 teelusikas riivitud sidrunikoort

4 supilusikat võid

 Talita nii:

Riivi porgand jämeda riiviga. Löö porgandi sisse munad ja lisa 3 supilusikat jahu, sega korralikult, siis lisa sidrunikoor. Maitsesta saadud mass soolaga. Klopi fileed lihahaamriga umbes poole sentimeetri paksuseks, paneeri neid jahus ja seejärel porgandisegus. Prae  võis keskmisel kuumusel mõlemalt poolt umbes viis minutit.