Vaja läheb:
200 grammi parmesani
4 munakollast
näpuotsaga muskaatpähklit
50 grammi oliivõli
3 supilusikat tärklist
soola ja pipart
Talita nii:
1. Aseta sealihalõigud toidukile vahele ja vasarda neid lihahaamriga peenemaks – lõpptulemuseks võiks olla umbes sentimeetripaksused viilud.
2. Sega oliivõli soola ja pipraga ning määri see lihalõikude mõlemile küljele
3. Riivi parmesan peeneks ja sega munakollastega. Lisa segusse tsipa muskaatpähklit.
4. Paneeri lihalõike esmalt tärklises ja siis muna- juustusegus.
5. Kuumuta pannil oliivõli ja prae lihalõike mõlemilt poolt keskmisel kuumusel 3 minutit.
Kommentaare veel pole.
Kirjuta oma kommentaar