Vaja läheb:
8 nahata ja kondita kanakintsu, suupärasteks kuubikuteks lõigatuna
natukene õli
2 küüslauguküünt, purustatuna
2 tshillipipart, peenekshakituna
1 teelusikas värsket ingverit, riivituna
2 teelusikat garam masala‘t
100 grammi maapähklivõid
400 milliliitrit kookospiima
400 grammi purustatud tomateid
hakitud koriandrit
riisi serveerimiseks
Talita nii:
- Kuumuta kõrge äärega pannil õli ja pruunista selles kanatükid. Maitsesta soola ja pipraga ja eemalda kana pannilt.
- Lisa pannile küüslauk, tshilli ja ingver ning prae keskmisel kuumusel paar minutit. Lisa garam masala, sega ja prae veel umbes minut.
- Lisa pannile kookospiim, tomatid ja pähklivõi, sega korralikult ja lase madalal kuumusel keema tõusta.
- Lisa pannile kanatükid ja koriander ning keeda kastet madalal kuumusel umber pool tundi.
- Maitsesta vajadusel soolaga.
Kommentaare veel pole.
Kirjuta oma kommentaar