Vaja läheb:

umbes 500 grammi kondita lambaliha

1 punane paprika

1 kollane paprika

1 sibul

3 küüslauguküünt

150 grammi shampinjone

1 väike purk ananassitükke

2 supilusikat sojakastet

2 supilusikat suhkrut

2 supilusikat ketshupit

1 supilusikas maisitärklist

soola ja pipart

õli praadimiseks

Talita nii:

1. Lõika lambaliha umbes 3 x 3 x 3 setimeetristeks tükkideks. Haki sibul ja küüslauk. Haki ka paprikad suupärasteks tükkideks. Viiluta seened

2. Kuumuta pannil õli ja prae sellel madalal kuumusel sibulat ja küüslauku paar minutit. Lisa seened ning paprika ja prae veel mõni minut. Edasi lisa ananassitükid koos mahlaga.

3. Kuumuta teisel pannil õli ja pruunista selles lambalihakuubikud. Maitsesta soola ja pipraga.

4. Sega omavahel kokku sojakaste, ketshup ja suhkur. Vala saadud kaste esimesele pannile, lisa sinna ka lambalihatükid ja sega korralikult läbi.

5.  Nüüd vala hautis ahjuvormi ja küpseta seda 180 kraadi juures umbes tund.

6. Lahusta maisitärklis väheses külmas vees.

7. Kalla hautis ahjuvormist tagasi pannile, sega hulka maisitärklis ja kuumuta kastme paksenemiseni.

8. Serveeri munanuudlite või riisiga.