Minuga juhtub seda peaaegu alati, et ostan kõiki toiduaineid liiga palju ja siis peale söömist jääb päris suur kogus järgi. Seekord otsustasin järele jäänud lõhest teha pirukad. Hoiatan, et pirukasse mineva segu tegin täiesti peast ja tõenäoliselt saab seda veelgi paremini teha kui lisada igasuguseid kalale mõeldud ürte. Hullult lahe oleks kui mõni lugeja jagaks kommentaarides oma kogemusi või retsepte sarnaste pirukate tegemisel.

Tegu on ideaalse õhtuse snäkiga sooja tee kõrvale.

Vaja läheb:
– 190 gr lihtsalt küpsetatud lõhet või kuidagi teistmoodi ära küpsenud lõhe.
– 120 gr keedetud riisi
– 3 keedetud muna
– 1 toores muna
– 2 sl toorjuustu Philadelphia
– 500gr Maahärra lehttaigent (kahjuks ei leia viidet)

Valmistamine:
1. Sega keedetud riis, muna, sool ja pipar segamine
2. Lisa toorjuust
3. Lisa kala
4. Maitsesta vastavalt soovile muude ürtidega
5. Tulli tainas õhukeseks ning lõika umbes 5x5cm ruudud
6. Pane teelusikaga piruka sisu ruudule ning mässi ääred kinni.
7. Aseta pirukad pannile (küpsetuspaber pane ennem alla) ning pintselda lahtiklopitud toore munaga.
8. Pane ahju 200-220 kraadi juurde küpsema.
9. Kui pirukad on ilusad kuldkollased, siis võid nad välja võtta.