Tag: Viited

Täna ma retsepti üles ei pane, sest tegelen peamiselt oma sõbra kadestamisega, kes saab õppida Prantsusmaal kokakoolis. Tema blogi saate lugeda siin – http://siljafoodparis.blogspot.com/. Enda jaoks olen sealt leidnud tohutult huvitavaid nippe ja trikke, kuidas paremini köögis hakkama saada.

Tags: ,

Püsilugejad juba teavad, et selle blogi autoritel (eriti ühel) on keskmiselt tihedamini Jamie Oliveri retseptid kogu aeg näpus. Umbes nagu teisi tegijaid polekski olemas 🙂 Põhjus on selles, et olen alati imetlenud tema eesmärki pakkuda tervislikke, värskeid ja lihtsaid retsepte ning seeläbi võidelda kaubanduses ja söögikohtades saadava ebatervisliku toidu vastu. Allpool on Jamie Oliveri kõne TED konverentsil, kus ta räägib lääne (eelkõige USA) ühiskonna toitumise probleemidest ning ütleb välja oma soovi, mis kirjeldab rohkem küll tema senist (ja loodetavasti jätkuvat) missiooni.

>

Tags: , ,

Kuidas nuga teritada

Aastaid tagasi kinkisid sõbrad mulle Hackmanni nugade komplekti. Kuna olin siis just alustanud oma kokkamise hobiga, siis olin äärmiselt õnnelik saadud kingituse üle. Need, kes on sarnaseid komplekte ostnud või saanud, siis neile on see teada, et komplekt sisaldab ka huvitavat metallpulka, mida tegijad nimetavad teritajaks. Kui aus olla, siis tänase päevani pole ma seda terijatat mõistnud kasutada ja ausalt pole ka viitsinud uurida. Mõned päevad tagasi sain Olavi Osolini twitteri konto kaudu huvitava viite, kus seletatakse täpselt lahti, kuidas seda terijatat kasutada nii, et nuga saaks teravaks ja näpud jääks ka alles. Õpetajaks on Gordon Ramsay. Kuna antud video puhul pole “embed” võimalust lubatud, siis lisan lihtsalt otse viite:

Youtube – Cookalong Live | How To Sharpen a Knife | Gordon Ramsay on Channel 4

Tags: ,

Just leidsin Twitterist Minut.ee kaudu väga huvitava viite. Sealt võite näha, kuidas valmistatakse kiirtoitutoitu reklaampiltide jaoks. Meie sellist vaeva ei näe kiirete ega aeglaste toitude puhul, kuid samas proovime anda endast parima, et ehtsast toidust parim pilt välja pigistada 🙂 .

Tags:
Back to top