Selle retsepit katsetamist nõudis minu 5 – aastane poeg Joosep, kes valmistamisprotsessis ka ise agaralt osales. Põhiliselt toorest tainast ja maasikaid süües..

Retsepti leidis Joosep Lia Virkuse raamatust Muffinid 2.

Vaja läheb:

2 muna

2 detsiliitrit suhkrut

100 grammi

2 detsiliitrit jogurtit

5 detsiliitrit nisujahu

2 teelusikat küpsetuspulbrit

2 teelusikat vanillisuhkrut

2 detsiliitrit (või rohkem…) maasikaid

kaunistamiseks pärlsuhkrut

Talita nii:

1. Vahusta munad suhkruga

2. Sega hulka sulatatud ja jahutatud või ning jogurt

3. Teises kausis sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja vanillisuhkur

4. Sega jahusegu ettevaatlikult munasegu hulka

5.  Täida 12 muffinipanni auku poolest saadik seguga. Aseta segule maasikad

6. Kata maasikad ülejäänud taignaga

7. Raputa peale pärlsuhkrut ja küpseta 200 kraadises ahjus umbes 20 minutit.