Vaja läheb:
450 grammi puhastatud kanamaksasid
1 hakitud sibul
2 hakitud küüslauguküünt
3 supilusikat kalakastet
3 supilusikat laimimahla
1 teelusikas suhkrut
2 peenekshakitud sidrunheina vart
punt koriandrit peenekshakituna
õli praadimiseks
soola/pipart