Ühepajatoidu puhul on ilmselt raske kedagi originaalsusega lüüa, aga olgu see siis pigem meeldetuletus selle kiireltvalmiva ja maitsva toidu olemasolust..

Vaja läheb:

umbes 600 grammi sea kaelakarbonaadi

6 kartulit

2 sibulat

1 keskmine kaalikas

4 keskmist porgandit

lihapuljongit

soola ja pipart

maitserohelist

Talita nii:

1. Lõika liha umbes sentimeetripaksusteks viiludeks, maitsesta need soola ja pipraga ja pruunista pannil. Aseta lihalõigud ahjupoti põhja.

2. Lõika sibulad pooleks ja seejärel viiluta. Aseta need liha peale ahjupotti

3. Viiluta kaalikad umbes sentimeetripaksusteks viiludeks ja aseta sibulale.

4. Porgandid lõika pooleks ja seejärel poolita ka poolikud. Aseta kaalikatükkidele. Maitsesta vähese soolaga.

5. Keeda puljong ja kalla seda niipalju ahjupotti, et see just porgandid kataks.

6.  Kata pott kaanega ja küpseta 200 kraadi juures umbes 35 minutit.

7. Poolita kartulid. Eemalda ahjupott ahjust ja lao kõige peale poolikud kartulid. Maitsesta soola ja pipraga.

8. Kata pott uuesti kaanega ja küpseta veel umbes pool tundi. Katsu, et kartul oleks kenasti pehme.

9. Serveeri maitserohelisega.