Ma ei tea, kas sellist kana ka päriselt Gruusias tehakse. Retsept pärineb Nigella Lawsoni raamatust Feast, kus ta pikalt kirjeldab ühte Gruusiapärane täidetud kanaõhtusööki ühes  Peterburi gruusia restoranis. Sellest sai alguse tema armastus gruusia köögi vastu ja oma raamatus on ta sellele pühendanud terve peatüki. Ehtne või mitte on tulemus ülimaitsev, seda retsepti proovin ma kindlasti veel. See kana on 2 korda parem kui Tallegi ahjukana, samas ka 2 korda odavam… Loodetavasti Tallegi rahvas ega Andrus Veerpalu viimase lause peale ei solvu, Veerpalu klassikalisel ei ole ka midagi häda!

› Jätka lugemist…