Farmi kodulehel  (www.farmi.ee) on käimas võistlus, mille auhinnakas on igati põnev reis kokanduskoolitusele Istanbuli. Esimeseks retseptiks, mida võistluse käigus valimstama pidi oli väga maitsev purukook. Kuna kook tuli välja väga maitsev panen selle ka  siia üles!

Vaja läheb:

Puru jaoks

3 detsiliitrit jahu

1 detsiliiter suhkrut

pool teelusikat küpsetuspulbrit

näpuotsatäis soola

150 grammi võid

Täidise jaoks:

2 muna

1 detsiliiter suhkrut

3 kuhjaga supilusikat jahu

150 grammi Farmi Kreeka või Türgi jogurtit

200 grammi marju

Talita nii:

1. Puru valmistamiseks sega omavahel kuivained, lisa või ja näpi kõik purutaoliseks massiks

2. Raputa veidi üle poole saadud segust 20 x 28 vormi põhjale.

3. Täidiseks vahusta munad, sega oamvahel suhkur ja jahu ning lisa need vaikselt vahustades täidisesse. Vahusta vaikelt sisse jogurt. Sega marjad lusikaga täidisesse.

4. Laota täidis koogi põhjale ja raputa peale ülejäänud puru.

5. Küpseta 180 kraadises ahjus umbes 40 minutit