2 suitsukana koiba
200 grammi külmutatud porgandi – hernesegu
300 grammi kohvikoort
200 grammine karp Merevaiku
400 grammi meelepärast pastat
Talita nii:
Puhasta suitsukana nahast, liigsest rasvast ja eemalda luud. Haki kana suupärasteks tükkideks. Pane pasta soolaga maitsestatud vette keema ja 5 minutit enne selle valmimist lisa potti herne – porgandi segu. Kui pasta on valmis – ja siin masoovitaks valmistada pasta al dente, kuna ta veel ka kastmes vähe edasi valmib – kurna. Nüüd kalla pasta ja juurviljad tagasi potti, lisa kohvikoor ja sulatatud juust ning jätka kuumutamist madalal temperatuuril, kuni Merevaik on sulanud. Maitsesta soola ja pipraga.
Kommentaare veel pole.
Kirjuta oma kommentaar